Beschreibung: Die Sanguinelli Blutorange zählt zu den Vollblutorangen. Die Frucht ist mittelgroß, oval oder rundlich. Das Fruchtfleisch ist zu Beginn rötlich marmoriert, im Laufe der Saison färbt es sich tief dunkelrot, zu diesem Zeitpunkt ist die Ware aufgrund des fortgeschrittenen Reifezustandes und der damit verbundenen kurzen Haltbarkeit kaum im Handel. Sanguinelli haben eine dünne Schale und einige wenige Kerne.

Warenkunde Blutorangen: Es gibt ca. 400 verschiedene Sorten von Orangen, die nach ihrem Aussehen und Reifegrad unterschieden werden. Eine wichtige Kategorie der Orangen sind die Blutorangen. Sie haben in der Regel eher kleinere Früchte. Zur Familie der Blutorangen zählen u.a.: Moro, Sanguinelli und Tarocco. Typisch für die Blutorangen ist: die ist leicht gerötete Schale. Das Fruchtfleisch kann von golden bis rubinrot variieren. Die Verfärbung der Schale und des Fruchtfleisches beruht auf der Anreicherung der Frucht mit dem Farbstoff Anathocyan, der sich auf natürliche Art und Weise unter dem Einfluss der Fruchtsäure rot verfärbt. Im Gegensatz zu Orangen haben Blutorangen einen herberen, kräftigeren Geschmack. Anbauländer: v.a. Italien

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